BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ

Source: « Machine à pain: recettes gourmandes » Sylvie Aït-Ali

NOTA BENE: j’ai tout bien suivi la recette et le lait concentré n’est pas assez liquide, obligé d’ajouter de l’eau pour qu’une boule  se forme…Sinon elle est BONNE mais COMPACTE, donc faites « TREMPETTE » dans du chocolat, du lait, du thé, café, CAPPUCCINO et ça fera un escargot tout CHAUD!! (je confirme, il est quand même « béton »).

– 150 ml de lait concentré sucré

– 1 jaune d’oeuf

– 1 cc de sel

– 70 g de beurre  (fondu ou pas??)

– 350 g de farine

– 1 cc de levure

≈ Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans votre MAP, dorure au minimum.


2 réflexions sur “BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ

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