BRIOCHE À LA FARINE DE CHATAIGNE

Source: « Pain maison spécial MAP » Cathy Yatk

Pour 6 personnes:

– 12 cl de lait

– 320 g de farine T 45

– 30 g de farine de chataigne

– 2 jaunes d’oeufs

– 1 cc de levure

– 1 cc de sel

– 60 g de beurre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 cs de rhum

– 40 g d’écorces d’orange confite.

≈ Mettre en MAP sur programme pain sucré.

brioche farine de chataigne

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