PAIN BRIOCHÉ FIGUES-NOISETTES

Source: »Tous les pains à la machine » Rebecca Pugnale

pain brioché figues-noisettes

pain brioché figues-noisettes

(dans ce livre, recettes au beurre de cacahuètes, nutella, fraises tagada, coca-cola,caramel, carambar…)

Pour un pain de 1 kg:

-1 oeuf + 1 jaune

– lait

-1,5 cc de sel

– 1 sachet de sucre vanillé

– 30 g de beurre

– 450 g de farine T 55

– 2 cc de levure

– 5 figues sèches coupées en morceaux et 10 noisettes hachées grossièrement.

≈Battre les oeufs et dans le verre mesureur arriver à la quantité de 30 cl avec le lait.Mettre dans la cuve et ajouter les ingrédients dans l’ordre.

≈Ajouter les fruits secs au bip machine.

≈Programme pain sucré, 1 kilo et dorure faible ou moyenne.

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