PAIN À LA BANANE ET À L’ANANAS

Source « tous les pains à la machine » Rebecca Pugnale

  • 2 bananes
  • 5 cl de jus d’ananas
  • eau
  • 1,5 cc de sel
  • 3 1 cs de sucre
  • 400 g de farine T 55
  • 50 g de farine T 110
  • 1 sachet de levure
  • 70 g d’ananas

≈ Mixer les deux bananes et le jus d’ananas et verser dans le verre doseur et ajouter de l’eau pour atteindre 300 ml.

≈ Mettre dans la cuve, ajouter le sel, le sucre  et les farines puis la levure.

≈ Pain basic 1 kg, au BIP machine, ajouter l’ananas.

NOTA BENE : dans les supermarchés on trouve des coupelles de fruits de 70 g vendues par 4 avec exactement 5 cl de jus d’ananas… pourquoi se compliquer ??

Pain à la banane et à l'ananas

Pain à la banane et à l'ananas

Pain à la banane et à l'ananas

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