SOUPE # 2

  • 2 panais
  • 1 navet boule d’or
  • 6-8 topinambours suivant la grosseur
  • 1 oignon
  • 2 bouillons cube
  • 1 litre d’eau

 

légumes à l'ancienne

légumes à l'ancienne

≈ Faire revenir l’oignon, ajouter les légumes à l’ancienne pelés et en petits morceaux.

≈ Fermer la cocotte minute et laisser monter la pression 20 mn.Mixer.

LA SOUPE EST ÉPAISSE, DILUER À L’EAU OU AU LAIT, À VOTRE CONVENANCE.

 

soupe à l'ancienne

soupe à l'ancienne

 

 

 

 

4 réflexions sur “SOUPE # 2

  1. Ha zut, ce sont des légumes que je ne trouve pas ici. Du moins pas en local… Je n’ai d’ailleurs jamais goûté au panais, si c’est pas malheureux !

    La Fourmi en mode « Caliméro » : Cêvraimentropinzuste !

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