GRATIN EN MINI-COCOTTE

Pour 3 mini-cocottes

  • chou fleur
  • brocolis
  • 30 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 50 g de fromage au bleu (roquefort, fourme d’ambert…)
  • poivre, noix de muscade
  • gruyère râpé

≈ Faire décongeler les légumes ou les faire cuire à la vapeur s’ils sont frais.

≈ Préparer la béchamel sur feu vif .

≈ Mélanger les légumes et la béchamel et mettre en cocotte, saupoudrer du gruyère râpé et mettre au four à 180° pendant une vingtaine de minutes.

gratin en mini-cocotte

gratin en mini-cocotte

 

 

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