1000 FEUILLES D’AUBERGINE

1000 feuilles ça fait beaucoup, ne les comptez pas, j’avoue, il n’y en a pas 1000..je sais, je vous ai menti !!   ;o)

  • aubergines grillées Picard®
  • tomates concassées + ail
  • chèvre en bûche
  • mozza de bufflone

~ Faire chauffer les tomates concassées sur feu doux avec sel, poivre, ail et origan.

~ Préchauffer le four à 180°.

~ Faire décongeler les tranches d’aubergines.

~ Placer les tranches d’aubergine dans un plat huilé à l’olive , y déposer  les tomates, des tranches de bûche, recouvrir d’une tranche d’aubergine, de tomates et de bûche, aubergine, tomates.

~ Disposer la mozza en tranches et assaisonner.

~ Mettre au four et finir en faisant gratiner la mozza !

 

1000 feuilles d'aubergine

1000 feuilles d'aubergine

 

 

 

4 réflexions sur “1000 FEUILLES D’AUBERGINE

  1. c’est marant ce midi j’ai fait une recette similaire avec un fond de ratatouille et le millefeuille au chevre et aubergines par dessus !! Comme quoi les grands esprits se rencontrent !!

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