SOUPE # 6

  • 1 oignon rouge
  • 2 courgettes
  • 1 banane plantain mûre
  • 1 boite de maïs moyenne
  • 2 bouillon cube légumes-huile d’olive.

~ Émincer les légumes finement et faire revenir l’oignon dans de la margarine ou huile d’olive; ajouter les courgettes, la banane et le maïs. Recouvrir d’un litre d’eau et mettre le bouillon cube.

~ Fermer la cocotte et laisser la soupape tourner pendant 15 mn. Mixer et déguster.

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