GRATINÉS DE POMMES DE TERRE ET D’ÉPINARDS

source: ICI !! « AUX PAPILLES »

  • 3 pommes de terre
  • épinards congelés
  • 10 cl de crème fraiche
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 cc de moutarde à l’ancienne
  • poivre et gruyère râpé

Pour deux personnes

 Faire cuire les pommes de terre à l’eau, les peler et les couper en rondelles.

 Faire décongeler les épinards, les égoutter.

 Mélanger la crème, l’oeuf , la moutarde et poivrer.

 Dans des moules à tartelettes, verser 1 cs de crème, des rondelles de PDT, des épinards et verser de nouveau 1 cs de crème. Saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four préchauffé sur 180° pendant 20 minutes environ.

gratinés PDT-Épinards

gratinés PDT-Épinards

 

 

4 réflexions sur “GRATINÉS DE POMMES DE TERRE ET D’ÉPINARDS

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