YAOURTS RHUM-RAISINS

Inspiration: « Yaourts » Béatrice Vigot-Lagandré

  • 1 litre de lait entier
  • 2-3 grosses poignées de raisins secs
  • 1 sachet de ferment
  • rhum

◊ Faites macérer  et gonfler les raisins secs dans l’eau chaude additionnée de rhum .

◊ Versez le ferment dans  le lait et ajouter vos raisins (ou au fond des  pots, au choix).

◊ Versez dans les pots et mettre en yaourtière pour 9-10 heures.

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