CLAFOUTIS LÉGER COURGETTES-CHÈVRE

D’après la recette trouvée ICI ! sur le blog de « Mathilde en cuisine ».

  • 15 cl de lait
  • 40 g de farine
  • 2 oeufs
  • la moitié d’une bûche de chèvre
  • 2 petites courgettes
  • poivre

◊ Préchauffer le four à 200°.

◊ Laver les courgettes et les râper (gros trous) avec la peau et les faire revenir à la poêle jusqu’à ce qu’elles aient rendu leur eau.

◊ Battre les oeufs, ajouter la farine, battre et incorporer le lait et poivrer. Battre.

◊ Incorporer les courgettes et ajouter le chèvre coupé en petits morceaux.

◊ Verser dans un moule en silicone de 20 cm  et enfourner pour 30-40 mn.

clafoutis courgettes-chèvre

clafoutis courgettes-chèvre

 

 

4 réflexions sur “CLAFOUTIS LÉGER COURGETTES-CHÈVRE

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