RIZ ÉPICÉ AUX OIGNONS ET RAISINS SECS

Source d’inspiration: Caro aux fourneaux

  • 1 gros oignon
  • 125 g de riz cru
  • 2 poignées de raisins secs blonds
  • 1 bouillon cube de légumes
  • poudre de curry, gingembre,cumin et curcuma.

◊ Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans de la matière grasse dans une casserole.

 ◊ Ajouter le riz, le mélanger quelques instants et verser 75 cl d’eau dessus. Y incorporer le bouillon cube et les raisins.

◊ Faire cuire à bouillon moyen, l’eau va être absorbée par le riz. En fin de cuisson, verser (généreusement) les épices dessus et bien mélanger. Servez !

riz épicé aux oignons et raisins secs

riz épicé aux oignons et raisins secs

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