COOKIES AU GINGEMBRE

Recette trouvée sur CE SITE.

Pour une dizaine de cookies:

  • 125 g de beurre mou
  • 70 g de sucre (ou cassonade)
  • 175 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cc de levure
  • une pincée de sel
  • gingembre confit et 1 cc de gingembre moulu.

◊ Fouetter le beurre et le sucre. Ajouter l’oeuf, mélanger. Verser la farine  et la levure et la pincée de sel.

◊ Mettre le gingembre, mélanger et disposer en tas sur un tapis en silicone.

◊ Enfourner à 180° pendant environ 15-20 mn.

cookies au gingembre

cookies au gingembre

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