TARTE À LA CAROTTE

« Le petit livre de recettes végétariennes » First Éditions

  • 1 pâte brisée
  • 600 g de carottes
  • 1 oeuf
  • 15 cl de lait (ou 15 cl de lait & 15 cl de crème liquide)
  • poivre, muscade

◊ Râper les carottes, les laver et les couper en cubes, rondelles ou les râper. Faire cuire à la vapeur pendant 15 à 20 mn.

◊ Préchauffer le four à 180°.

◊ Étaler la pâte dans un moule, y verser les carottes. Battre l’oeuf, ajouter le lait, le sel et la muscade. Verser sur les carottes et enfourner pour  25 à 30 mn.

tarte à la carotte

tarte à la carotte

4 réflexions sur “TARTE À LA CAROTTE

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