CLAFOUTIS COURGETTES-CHÈVRE

Recette "Gloria" ICI !

pour 6 petits clafoutis:

  • 1 brique lait gloria (20 cl)
  • 2 oeufs
  • 1 cs de farine
  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • 100 g de chèvre en buche

◊ Émincer finement (au robot) l’oignon et le faire revenir dans de la matière grasse. faire de même avec la courgette.

◊ Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec la farine, poivrer. Ajouter le lait gloria. Fouetter.

◊ Mettre dans votre moule à empreintes le mélange oignon+ courgette avec le chèvre émietté et recouvrir de l’appareil. 

◊ Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant une trentaine de minutes.

clafoutis chèvre-courgette

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