COOKIES COCO & PÉPITES DE CHOCOLAT

« Les cookies de Laura Todd » les petits plats Marabout

Pour 18 cookies:

  • 175 g de sucre de canne
  • 125 g de beurre ou margarine
  • 1 oeuf
  • 125 g de farine T65
  • 1 pincée de sel
  • 1/3 de sachet de levure
  • 100 g de noix de coco
  • 180 g de pépites de chocolat (noir ou blanc ou les deux!)

◊ Préchauffer le four à 140°.

◊ Mélanger le sucre et le beurre à l’aide d’un fouet ou d’un batteur. Ajouter l’oeuf et mélanger de nouveau.

◊ Par ailleurs, mélanger ensemble la farine,le sel et la levure, la noix de coco et les pépites, puis incorporer  en 2 ou 3 fois au mélange précédent.

◊ Dès que la préparation est homogène, remplir de pâte une cuillère à glace, puis débouler le cookie sur une feuille de cuisson en silicone. Continuer ainsi et aplatir les cookies puis les enfourner pendant 15 à 20 mn.

cookies L.Todd coco pépites choco

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4 réflexions sur “COOKIES COCO & PÉPITES DE CHOCOLAT

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