GÂTEAUX AVOCAT-CHÈVRE

Base pour l’appareil:
– 2 oeufs
– 75g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 1 cs d’huile d’olive
– 7 cl de lait

– 1 avocat
– bûche de chèvre

◊ Battre les oeufs, ajouter la farine et la levure. Mélanger. Ajouter le lait tièdi, mélanger, l’huile, mélanger.Assaisonner à votre convenance.
◊ Préchauffer le four à 180°.
◊ Éplucher et couper l’avocat en morceaux, l’incorporer à l’appareil et émietter le fromage de chèvre dedans. Mélanger. Répartir dans des moules individuels en silicone.
◊ Mettre au four pendant 25 à 30 mn.
◊ Servir avec une salade de mâche.

gâteaux avocat-chèvre

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