PANCAKES À L’AMÉRICAINE

Recette de La compagnie sans gluten.

– 125g de farine de riz
– 125g de fécule de maîs
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 oeufs
– 25cl de boisson végétale de riz
– 25g de beurre ou margarine fondue.

◊ Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs: les farines et la levure.
◊ Dans un second les ingrédients humides: les oeufs, la boisson végétale et le beurre fondu.
◊ Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
◊ Laisser reposer une heure ou plus.
◊ Graisser une poêle et y verser une demi louche de pâte. Faire cuire les pancakes jusqu’à épuisement des ingrédients.
◊ Napper de confiture, pour le goûter ou le petit déj!

pancakes à l'américaine

pancakes à l’américaine

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3 réflexions sur “PANCAKES À L’AMÉRICAINE

  1. Cela fait longtemps que je n’ai pas fais/mangé de pancakes !
    Sinon j’organise un concours ouvert à tous, si tu veux tenter ta chance pour gagner un bon d’achat de 40€ !

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