AUBERGINES À L’INDIENNE

– aubergines grillées Picard®
– une boite de pois chiches
– une boite de tomates pelées au jus
– riz
– poivre, curry de madras, gingembre, cumin et cardamome.

◊ Faire cuire les aubergines comme indiqué sur le paquet et le riz. Rincer les pois chiches.
◊ Égoutter le riz, le mettre dans une sauteuse, ajouter les aubergines, les pois chiches, les tomates et les épices. faire chauffer et manger chaud!.

aubergines à l'indienne

aubergines à l’indienne

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