SALADE VITAMINÉE

Envie de frais et d’originalité.

Pour 1 personne:
– 60g de lentilles vertes
– 3 petites pommes de terre
– 1 petite boite de pois chiches
– échalote, moutarde au miel, huile d’olive, vinaigre balsamique.

◊ Faire cuire les lentilles, les égoutter et les laisser refroidir. Rincer les pois chiches.
◊ Faire cuire les pommes de terre à l’eau. (j’ai le cuit vapeur individuel de Tupperware®, c’est super rapide).
◊ Préparer la vinaigrette. Mettre les lentilles, les pois chiches et les pommes de terre encore tiède. Déguster!

salade vitaminée

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